2005年08月10日

ロールキャベツ ポテトサラダ

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ロールキャベツ
ポテトサラダ

買ったばかりのキャベツを使ったロールキャベツは流石に美味しい。
でもロールキャベツの難点と言えば、やはり食べにくい事。。平皿に入れてフォークで食べるとまだ食べやすいのかな?

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2005年08月09日

うなぎの柳川丼 もやしときゅうりの鶏肉サラダ他

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うなぎの柳川丼
もやしの中華風サラダ
青梗菜としめじの中華スープ

余らせていた鰻を使って柳川丼に。汁気が少し足りなかったものの七味をかけて美味しく頂きました。
もやしの中華風サラダは、材料が足りなかったのでレシピを少し変更して作りました。
ん〜‥そろそろ晩御飯の用意もしんどくなってきた36週妊婦の戯言。。弁当作りが無いだけでも助かってるんですけどね。

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2005年08月08日

たこ飯 鶏肉とジャガイモのオイスター炒め きゅうりの梅和え

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たこ飯(前日残り)
鶏肉とジャガイモのオイスター炒め
きゅうりの梅和え
わかめとしめじの卵お吸い物

なんか全体的に濃い味付けのご飯になってしまいました。こう言う時はやっぱり白ご飯が恋しくなる。

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2005年08月07日

たこ飯 きゅうりと鶏肉のピリ辛漬け えのきと人参のお味噌汁 他

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たこ飯
きゅうりと鶏肉のピリ辛漬け
えのきと人参のお味噌汁
冷奴

今日のたこ飯は大成功〜!水加減も丁度でふわふわのご飯が炊き上がりました。生姜は前の教訓を活かして、千切りではなく、前よりも少なめで摩り下ろしにしました。これで我が家のたこ飯の味はしばらく定着しそうです。

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2005年08月06日

さんまの蒲焼丼 えのきと豆腐のお吸い物 他

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さんまの蒲焼丼
えのきと豆腐のお吸い物
中華風筑前煮
(前日の残り)

さんまの味付けが少し濃ゆかったけど、ご飯の上に乗せたキャベツで丁度の味付けになった感じでした。

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2005年08月05日

タコ飯 中華風筑前煮 モロヘイヤとササミの梅サラダ 他

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タコ飯
中華風筑前煮
卵とねぎのお吸い物
モロヘイヤとササミの梅サラダ

たこが安かったので、最近失敗続きだったタコ飯リベンジ。
美味しそうなタコ飯のレシピを見つけたので今回あこれで!旦那が昔から食べていたタコ飯の味を求めているのですが、今回のレシピは大分その味に近づいたとの事。生姜の味がちょっと邪魔だったみたい。少し生姜を控えめにするか、今度は全く入れないようにしたいです。
タコの色もちょっといい感じでついてるじゃないですか〜。今まで色があまりつかなかった原因は、茹でタコで買ってきてるのに、それを更に軽く茹でていたのが悪かったんだなぁと。。また次回のタコ飯の出来に期待をしたいです。

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2005年08月04日

牛肉のせサラダ 卵とワカメのお吸い物

おうあああ!撮影するの忘れてました。。
人参・キャベツ・きゅうりを千切りにしたサラダの上に(トマトも散らして)、
醤油・みりん・酒・砂糖で味付けした牛肉をどーんと乗せるだけ。
野菜が沢山多食べれて満足満足。

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2005年08月03日

素麺

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なんか食欲もなかったので食べやすい素麺でもと。
野菜てんこ盛りで食べました。

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