2005年08月02日

8月2日の弁当

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ハムとキャベツの塩コショウ炒め
おからサラダの卵とじ
いんげんのおひたし(冷凍)
ちくきゅー

おからサラダの卵とじ、昼になったら腐ってたらしいです(;゚д゚)旦那よスマン。。
しばらく仕事が休みになるので、せっかく最期のお弁当だったのに最期の最期で腐らすものを入れるとは‥

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2005年07月29日

7月29日の弁当

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豚野菜炒め
イカフライ
きんぴらの煮物(冷凍)
ピリ辛きゅうり

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2005年07月28日

7月28日の弁当

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ジャーマンポテト
えのきの煮びたし
ゆりねの卵とじ(前日の残り)
ほうれん草のおひたし
ひじきの煮つけ(冷凍)

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2005年07月27日

7月27日の弁当

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野菜炒め
ジャガイモとツナのさっと煮
ねぎ入り厚焼き玉子
ほうれん草のおひたし(冷凍)

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2005年07月25日

7月25日の弁当

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チンジャオロース
肉味噌入り厚焼き玉子
大根と人参のなます
ひじきの煮物
(冷凍)

ぬるくなったなますは気持ち悪いだろうな〜‥と思いつつ詰め込む。夏場のおかずは難しいなぁ。

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2005年07月22日

7月22日の弁当

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じゃがハムチーズ
(ジャガイモをチンしてた後、ハムを加えて塩コショウで炒めて、とろけるチーズをかけて更にチン(チーズが溶ければすぐレンジから出して)
ピーマンの肉味噌和え
コーンのかき揚げ
豚肉とモロヘイヤの炒め物
(前日残り)

さて、先週の土曜日の分からまとめて更新させてもらいました。かなり手抜きなコメントですがお許しください。
更に暑い日々が続き、お昼ご飯も無理やりかきこんでるような状態の旦那。弁当は素麺にでもしてあげたい気分ですわ。

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2005年07月21日

7月21日の弁当

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スタミナライス(前日残り)
コーン青海苔卵
メンチカツ(冷凍)
マカロニのカレー炒め
肉味噌きゅうり

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2005年07月20日

7月20日の弁当

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ゆで豚シャブ(塩コショウで味付けしただけ)
ハムカツ(冷凍)
キャベツとハムの炒め物
しいたけと人参のうま煮

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2005年07月19日

7月19日の弁当

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牛肉と人参のピリ辛炒め
厚焼き玉子
わかめときゅうりの酢のもの
ポテトキャベツサラダ

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2005年07月15日

7月15日の弁当

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鶏のから揚げ+サラダ
海苔巻き卵
フライドポテト
いんげんのゴマ和え(冷凍)

ぬがーっ!!見た目は肉団子でも、から揚げです。ちょっと目を離した隙に焦げ焦げになってしまった‥_| ̄|○
頑張って朝から揚げ物したらこれだよ。

posted by あんころ at 09:10| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月14日

7月14日の弁当

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ピーマンのファルシー
(ピーマンに卵を落として塩コショウを少しかけてオーブンで焼くだけ。出来上がったらケチャップもかけて)
鶏肉の炒め物(前日残り)
かぼちゃの煮物
ツナとキャベツの塩コショウ炒め
(玉ねぎも入ってます)

朝から何を作ろうかとボーーっとお弁当の本を眺めるもなかなか決まらず、15分も無駄にしてしまった。
今回本を見て決定したおかずは、ピーマンのファルシー。ん?これはココットじゃないのか‥?とも思いましたが深い事は考えずにピーマンに卵をぽとり。うちのオーブンは火力が弱いので、なかなか焼きあがらずに途中でレンジに切り替えて仕上げました。じーっと見つめて卵が固まるまで。弁当箱にはそのままじゃ入りきらず、上下半分にして綺麗な上部分を旦那の分に、下は私のお昼ご飯。
お弁当の仕切り用銀紙が無くなってしまったので、ここ数日アルミホイルだけで乗り切ってます。くしゃくしゃして形を整えるのがちょっと面倒。。貴重な朝の時間が〜っ

posted by あんころ at 16:26| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月13日

7月13日の弁当

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えびタルタルソース(冷凍)
トマト
ピーマンのピリ辛炒め
じゃがいもと人参のスープ煮
きゅうりの甘辛漬け

なんだか野菜ばかりでご飯が食べ辛そうな内容になりました。
たまにはベジタリアン弁当でもくらいやがれっ|д゚)ノ⌒■

posted by あんころ at 08:56| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月12日

7月12日の弁当

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豚キムチ野菜炒め
一口カツ(冷凍)
えびタルタルソース(冷凍)
きんぴらごぼう(冷凍)

朝からしとしと降る雨、 仕事があるのかどうか分からなかったので
連絡を待っていた為、弁当を作る時間が少なくなり、 冷凍ものばかり
の弁当になりました。これ、一番困るんだよなぁ〜‥

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2005年07月11日

7月11日の弁当

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青海苔入り玉子焼き
ちくわの甘辛炒め
メンチカツボール
ポテトサラダコロッケ
(冷凍保存)
ブロッコリーとトマト
ひじきの煮物
(冷凍食品)

なんとなく品数の多い今日ですが、時間がないので冷凍しておいたものと冷凍食品ものを少し多めに詰めただけです。昨日は古本屋さんでお弁当の本を2冊買ってきたので、これでバリエーションが増えればなぁ〜と期待。晩御飯の時はPCをつけてレシピを色々検索するのですが、朝はPCをつけていない為、レシピも見れずにどうしても困った時は唯一1冊ある料理本を見てのおかず作りだったのです。

posted by あんころ at 13:54| Comment(0) | TrackBack(0) | お弁当 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2005年07月08日

7月8日の弁当

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鶏の照り焼きもやし炒め(前日の鶏を使って)
焼き素麺
春巻き
(冷凍)
マカロニポテトコロッケ(冷凍保存)
ほうれん草のおひたし(冷凍)

久しぶりに冷凍食品に頼り気味。ちょこっと一品増やしたい時にはやはり強い見方ですね〜

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2005年07月06日

7月6日の弁当

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豚肉とキャベツのソース炒め
ひじきの煮物(冷凍)
たまねぎ卵とじ
マカロニサラダ

赤い食材がないっ!やはり買い物の時には気をつけて赤いものを買っておかないといけないですね。。プチトマトがあるだけでも随分変わるもんだし。もっと赤い食材を使ったレシピを勉強しなければ。

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2005年07月05日

7月5日の弁当

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ひき肉の甘辛炒め(人参 玉ねぎ ひき肉)
醤油とみりんで味付けし、片栗粉でとろみをつける
じゃがバターカレー
じゃがいもを湯がいた後水分を飛ばし、バターで軽く炒めたらカレー粉と塩コショウをふって味付けを。
お好みでマヨネーズをかける
きゅうりの梅おかか和え
ちくわ

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2005年06月30日

6月30日の弁当

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鶏胸肉のから揚げ
キムチ卵焼き
じゃがいもとピーマンのケチャップ炒め
きゅうりとみょうがの酢の物
(前日の残り)

朝から目覚めが悪く、身体もだるい。。なんて寝苦しい数日なんでしょうか。昨日は流石に2時間程クーラーをつけて寝てました。そんな私の身体を察して、「弁当も手抜きでいいからな」と旦那。手抜きしたいけど、私の手抜きと言ったら冷凍食品コース。冷凍庫の中には2種類の揚げ物があるのみ。また半額狙って買いだめしておかないとなぁ〜‥いざと言う時は本当に助かるし。自分的には最近のお弁当に内容はともかく、冷凍食品が入ってないのは、かなり満足しとります。

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2005年06月28日

6月28日の弁当

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豚肉とニンニクの芽炒め(前日の残り)
鶏肉とえのきのケチャップ炒め
コーンと人参のバター醤油
ポテトサラダ(前日の残り)

久しぶりに生のとうもろこしを買ったので、彩りにも良いな〜と炒め物にしました。やっぱり缶詰のコーンとは違い、シャキシャキ加減を残せるのが美味しい。簡単な味付けだけど、バターの風味がとても良く合います。

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2005年06月27日

6月27日の弁当

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ピーマンの肉詰め
長芋の煮物青海苔がけ
海苔巻き卵

ちょーっと‥笑ってやってください、海苔巻き卵。見事ふにゃんふにゃんになりました(´エ`;)もっと‥もっと手早く頑張らねば。。肉詰めはいつもは晩御飯に出る料理ですが、今日は早めに起きたのでなんとなく作ってみました。でもお弁当箱、これだけでパンパンになっちまった。。

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